Предистория

Представьте, Вы сидите на разгрузочной диете, и намечается  праздник с пышным застольем. Жуть, правда? Как же поступить?
Вариант первый - не садиться за стол вообще. Вариант второй - задолго готовиться к празднику самой строгой диетой, чтобы за столом получить право на все искушения. Третий - плюнуть на все ограничения, а последующщую неделю сожалеть о совершенном "грехе" сидя на капусте и зеленом чае не слезая с весов.

Выход есть!

Однако, есть и четвертый вариант, который обойдется Вам малой кровью и не требует пролога и эпилога. Вам всего лишь придется уменьшить количество калорий в блюдах "механическим " способом:
1) в "традиционном русском" салате "оливье" замените вареную колбасу на отварное мясо курицы, заправьте его нежирным майонезом или йогуртом;
2) готовя бутерброды с икрой мажьте поменьше масла или вообще от него откажитесь, а сам хлеб подсушите в тостере;
3) а красную рыбу лучше съесть просто так (не на бутерброде);
4) горячее (это относится и к гарниру) предпочтительнее приготовить так: на пару, тушить, запекать, если жарить, то только на гриле, рыбу полейте лимонным соком, а к птице добавьте немного ягод брусники или сока из них;
5) как можно меньше солите блюда, замените соль пряностями и зеленью;
6) на десерт вместо выпечки скушайте фрукты или орешки;
7) очень хочется торта? тогда выбираейте не слоеный, а бисквитный или суфле с джемом или кремом пониженной жирности;
8) вина пейте сухие или полусухие, ни в коем случае не сладкие.

Вывод

Итак, милые дамы и кавалеры, будьте всегда в форме не смотря на склонность нашего организма к чрезмерному накоплению жиров и углеводов!